Ингредиенты:

• Филе индейки варено-копченое с медом и орехом
• Салат фризе (1 пучок)
• Руккола (1 пучок)
• Каперсы
• Лимон (1 шт.)

Для соуса Тартар:

• Корнишоны маринованные (1 банка)
• Петрушка (1 пучок)
• Лимон (1 шт для сока)
• Консервированные анчоусы (1 банка)
• Майонез

Способ приготовления:

Разложить на тарелке нарезанные ломтики индейки, выложить соус тартар на мясо, добавить в блюдо салат фризе, рубленую рукколу и несколько почек каперсов. Украсить блюдо четвертинками лимона.

Для соуса:

мелко порезать корнишоны, петрушку. Выжать лимонный сок. Добавить несколько штук анчоусов и три столовых ложки майонеза. Все ингредиенты взбить в бленедере.